Les Petites Prunes (Jura) sont récoltées dans les cantons  Suisses durant les mois de juillet et août.

Durant deux mois, la fermentation alcoolique s’opère en tonneau. Un alambic "Holstein" de la dernière génération permet d'extraire le principe aromatique des différents fruits en introduisant dans la colonne de déflegmation un tiers (ou 2 tiers selon la qualité des fruits) d'eau de refroidissement ce qui à pour principe de concentré un maximum les arômes dans la vapeur alcoolique. Une deuxième distillation (rectification) n'est pas nécessaire avec cette technique.

La réduction à la teneur alcoolique désirée s'opère à froid par adjonction d'eau obtenue par osmose inverse.
Le rendement pour ces fruits est d’environ 10% soit 100 Kg de fruits pour 10 litres d'eau-de-vie à 41% vol. 

La production des cette eaux-de-vie est confidentielle elle n’excède pas plus de 100 litres par année et par produit.

Nous n’effectuons pas la mise sur le marché de nos eaux-de-vie avant deux ans de vieillissement en bonbonne.


Fine eaux-de-vie de Petite Prune Kübler 41% vol.

Absinthe Kübler

Fleurs de Sureau ( 10g )

Découvrez notre infusion de fleurs de sureau, soigneusement récoltées à la main et séchées pour conserver leurs bienfaits et leurs arômes délicats.

À QUOI RESSEMBLE LA FLEUR DE SUREAU
La fleur de sureau (Sambucus nigra) se reconnaît par ses petites fleurs blanches ou crème, disposées en grappes. Leur parfum doux et légèrement sucré est apprécié pour ses vertus apaisantes. L'infusion de fleurs de sureau offre une saveur délicate et légèrement florale, parfaite pour se détendre ou se réchauffer.

COMMENT INFUSER LES FLEURS DE SUREAU
Pour préparer une infusion de fleurs de sureau, versez de l’eau chaude (non bouillante) sur une cuillère à soupe de fleurs séchées et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour personnaliser votre infusion selon vos goûts.


DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Fleurs de sureau séchées (Sambucus nigra).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Sous vide, l'infusion de fleurs de sureau se conserve jusqu’à 18 mois.

Fleurs de Sureau ( 10g )

Mycelius Sàrl

Feuilles de Cerfeuil ( 10g )

Découvrez notre infusion de cerfeuil musqué, récolté à la main et séché soigneusement pour préserver ses propriétés et son parfum unique.

À QUOI RESSEMBLE LE CERFEUIL MUSQUÉ
Le cerfeuil musqué (Anthriscus cerefolium) est une plante herbacée qui se distingue par ses feuilles délicates et son arôme caractéristique, légèrement anisé avec des touches musquées. Ses petites fleurs blanches forment des ombelles et dégagent une odeur agréable, douce et épicée. L'infusion de cerfeuil musqué possède une saveur légère, douce et légèrement épicée, idéale pour une boisson apaisante.

COMMENT INFUSER LE CERFEUIL MUSQUÉ
Pour préparer une infusion de cerfeuil musqué, ajoutez une cuillère à soupe de feuilles séchées dans une tasse d’eau chaude. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, en ajustant le temps d'infusion en fonction de l’intensité désirée. Vous pouvez y ajouter du miel ou du citron pour personnaliser votre infusion.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Feuilles de cerfeuil musqué séchées (Anthriscus cerefolium).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Sous vide, l'infusion de cerfeuil musqué se conserve jusqu’à 24 mois.

Feuilles de Cerfeuil ( 10g )

Description du Produit : Explorez les bienfaits extraordinaires du Camu-Camu
avec notre Poudre Bio. Cultivé dans son habitat naturel, ce superfruit regorge
de vitamine C et d'antioxydants pour une vitalité incomparable. Pourquoi Choisir
notre Poudre de Camu-Camu : Pureté de la Source : Récolté au cœur de la forêt
amazonienne, préservant son authenticité. Certifié Bio : Cultivé sans pesticides
ni produits chimiques, pour une qualité supérieure. Concentration Maximale :
Procédé de séchage doux pour préserver tous les nutriments. Bénéfices Clés :
Booster Immunitaire : Riche en vitamine C, renforce les défenses naturelles.
Antioxydant Puissant : Combat le stress oxydatif pour une peau éclatante.
Soutien Énergétique : Vitamine C pour une vitalité durable. Utilisations
Polyvalentes : Intégrez à vos smoothies, yaourts ou jus matinaux. Utilisation
Recommandée : Smoothies Détox : Associez à d'autres superfoods pour une
explosion nutritionnelle. Assaisonnement Éclatant : Saupoudrez sur les fruits,
les salades ou le yaourt. Boissons Revitalisantes : Mélangez dans de l'eau ou
des jus frais. Engagement Qualité : CureFood s'engage à vous offrir le meilleur
de la nature. Notre Poudre de Camu-Camu est produite dans le respect de
l'environnement et des communautés locales. Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS :
100 % poudre de Camu-Camu STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : A conserver dans
un endroit frais et sec à moins de 25°C. 2 ans à compter de la date de
fabrication. Végétalien et sans additif : Notre poudre de Camu-Camu est exempte
de stabilisants, de colorants, d'agents de démoulage et de stéarate de
magnésium. Il est également sans gluten, sans lactose et sans conservateurs. La
poudre est également exempte d'additifs génétiquement modifiés et ne contient ni
graisse ni glucides. La teneur en vitamine C dans le Camu-Camu est la plus
élevée dans les fruits qui ne sont pas encore complètement mûrs. La vitamine C
soutient le système immunitaire lorsque 200 mg de vitamine sont pris en plus de
l'apport journalier recommandé (VNR). La vitamine C contribue à : Fournir un
soutien au système immunitaire pendant et après un exercice intense Garder un
métabolisme de base normal Maintenir des os sains, ainsi que les gencives, la
peau, les vaisseaux sanguins, le cartilage et les dents L'augmentation de
l'absorption de fer qui améliore la nutrition globale Atténuer la fatigue et
l'épuisement Aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs
Pourquoi consommer de la poudre de Camu-Camu ? Les baies de Camu-Camu ont un
effet surprenant sur l'humeur. Elles sont petites, mais elles ont le pouvoir
d'améliorer le bien-être mental, d'accroître le moral et d'augmenter l'énergie.
Elles aident également à maintenir une attitude positive tout au long de la
journée. Les baies de Camu-Camu ont un goût incroyable et sont un aliment
naturel extrêmement puissant, ce qui en fait une bénédiction pour tout
consommateur en quête du meilleur de la nature.

Poudre de Camu-Camu

CureFood

Description du Produit : La Poudre d'Ashwagandha Bio de CureFood est votre
alliée naturelle pour lutter contre le stress et retrouver l'équilibre
émotionnel. Issu de la racine d'Ashwagandha biologique, ce superfood adaptogène
vous accompagne dans votre quête d'une vie plus sereine. Pourquoi Choisir notre
Poudre d'Ashwagandha : Qualité Premium : Racines soigneusement sélectionnées
pour une puissance maximale. Biologique Certifié : Sans additifs ni pesticides,
pour une pureté optimale. Adaptogène Puissant : Aide le corps à s'adapter au
stress quotidien. Bienfaits Holistiques : Équilibre émotionnel, énergie et
vitalité. Bénéfices Clés : Gestion du Stress : Réduit les effets du stress et de
l'anxiété. Énergie et Vitalité : Renforce le bien-être physique et mental.
Amélioration du Sommeil : Favorise un sommeil réparateur. Soutien du Système
Immunitaire : Renforce les défenses naturelles. Utilisation Recommandée :
Quotidien : Ajoutez une demi-cuillère à café à votre smoothie ou boisson. Avant
le Coucher : Pour favoriser un sommeil paisible. Périodes de Stress : Renforcez
votre résistance au stress. Engagement Qualité : CureFood s'engage à fournir des
superfoods de la plus haute qualité. Notre Poudre d'Ashwagandha est produite
avec soin pour garantir des bienfaits optimaux tout en respectant votre santé.
Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : 100 % poudre d'Ashwagandha STOCKAGE ET DURÉE
DE CONSERVATION : A conserver dans un endroit frais et sec à moins de 25°C. 2
ans à compter de la date de fabrication. L'Ashwagandha est une petite plante
arbustive qui appartient à la famille des solanacées. Elle est également
originaire d'Inde, de la région méditerranéenne et d'Afrique. L'Ashwagandha est
également appelé ginseng indien, baie du sommeil ou cerise d'hiver. Ashwagandha
(Withania Somnifera) est utilisée et vénérée dans l'Ayurveda depuis des
millénaires. La racine de la plante est utilisée à la fois dans la tradition et
dans la recherche scientifique la concernant. L'Ashwagandha est connue sous
différents noms : cerise d'hiver, ginseng indien ou encore baie endormie. La
plante touffue est originaire du sud de l'Asie, du nord de l'Afrique et du sud
de l'Europe. Leurs petites baies rouges sont enfermées dans une coque semblable
à du parchemin. Cela fait que la "cerise d'hiver" a beaucoup d'attrait visuel. À
ne pas confondre avec la groseille du Cap (également connue sous le nom de baie
andine), qui ressemble à la baie somnolente et est aussi parfois appelée cerise
d'hiver.

Poudre d'Ashwagandha

L'Abbaye de Bonmont est élevée face au mont Blanc. Quoi de plus normal que de rappeler ce fait dans une bière qui traduit la fraîcheur des neiges éternelles.

Échalottes - petites

Feiner Branntwein von Petite Prune Kübler 41% vol.

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